Manuale HACCP per attività alimentari
Prezzo: su preventivo, IVA esclusa.
Chi prepara, conserva o vende alimenti deve avere un piano di autocontrollo basato sui principi HACCP, come previsto dal Regolamento CE 852/2004. Il manuale descrive i processi, i pericoli per la sicurezza degli alimenti e i controlli da fare.
Per chi
Bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, panifici, gelaterie, negozi di alimentari, macellerie, catering e mense.
Cosa facciamo
- manuale di autocontrollo su misura per la tua attività
- diagrammi di flusso e punti critici di controllo
- schede di registrazione: temperature, pulizie, fornitori, non conformità
- aggiornamento quando cambiano locali, attrezzature o prodotti
Preventivo gratuito in due giorni lavorativi
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